Pentru că în România avem o toamnă cu temperaturi suportabile şi pentru că prunele brumării, dulci şi zemoase întră se mai găsesc în pieţe
Pentru că în România avem o toamnă cu temperaturi suportabile şi pentru că prunele brumării, dulci şi zemoase întră se mai găsesc în pieţe
La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce este pus în vitrinele și rafturile unor magazine din România cus scopul de a contribui la vânzarea unor obiecte asociate unei sărbători de import Halloween-ul
La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce este pus în vitrinele și rafturile unor magazine din România cus scopul de a contribui la vânzarea unor obiecte asociate unei sărbători de import Halloween-ul
Întâlnite frecvent în România, chiftelele sunt preparate din carne tocată de porc, cu formă rotundă, aplatizată sau alungită, prăjite în grăsime, adică în ulei sau în untură.
Întâlnite frecvent în România, chiftelele sunt preparate din carne tocată de porc, cu formă rotundă, aplatizată sau alungită, prăjite în grăsime, adică în ulei sau în untură.
În multe gospodării din România, în pregătirile de iarnă intră şi conservarea unor legume, precum gogonelele, castraveţii, conopida, pepenii roşii de dimensiuni mici, ardei capia, mere, morcovi şi ţelină.
În multe gospodării din România, în pregătirile de iarnă intră şi conservarea unor legume, precum gogonelele, castraveţii, conopida, pepenii roşii de dimensiuni mici, ardei capia, mere, morcovi şi ţelină.
În perioada toamnei una dintre cele mai spectaculoase partide de pescuit este cea la biban. Are carnea albă, iar din el se pregăteşte o excelentă saramură.
În perioada toamnei una dintre cele mai spectaculoase partide de pescuit este cea la biban. Are carnea albă, iar din el se pregăteşte o excelentă saramură.
Este o tradiţie ca, la început de toamnă, la vremea culesului viei, românii să mănânce pastramă de oaie şi să bea must sau tulburel, acel vin nou care nu s-a limpezit şi care nu s-a oprit din fiert.
Este o tradiţie ca, la început de toamnă, la vremea culesului viei, românii să mănânce pastramă de oaie şi să bea must sau tulburel, acel vin nou care nu s-a limpezit şi care nu s-a oprit din fiert.
Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv care se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine prăjită.
Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv care se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine prăjită.
Provincie istorică românească din interiorul arcului carpatic, Transilvania este caracterizată, din punct de vedere gastronomic, de mâncăruri bogate în grăsimi, fiind influenţată de bucătăria austriacă şi maghiară.
