C'est un plat spécifique à l'automne quand le chou blanc est tendre et même un peu doux et les carpes sont arrivées à des tailles...
Traditionnellement, l'ingrédient principal des plats que toute mère de famille prépare à Noël est la viande de porc. Le coup d'envoi des...
La Mer Noire offre toute une série de poissons et de fruits de mer qui font l'objet de nombreux plats : aloses, mulets, flets, requins, morues,...
Polenta has been a traditional replacement for bread on Romanians tables
Der Maisbrei, Mămăligă auf Rumänisch, war lange Zeit das Grundnahrungsmittel der Bauern hierzulande. Heute kommt er hauptsächlich als Beilage zu Krautwickeln, Eintöpfen (aus Fleisch oder Pilzen) oder gegrilltem Fisch auf den Teller.
We devote todays edition to the famous mamaliga, a staple in Romanian cuisine. Mamaliga, which is the Romanian for polenta, seems to have entered...
La recette d'aujourd'hui a une histoire à part qui commence par un épisode de vie citadine assez commun à Bucarest et dans d'autres villes...
Chicken-based dishes in Romania's rural regions
Summer has already settled in Romania so an increasing number of people are heading for the resorts on the Black Sea Coast. Most of them eat in...
In diesen Tagen gibt es auf den Märkten in Rumänien wieder Brennnesseln zu kaufen. Ein guter Grund für Liebhaber von Hausmannskost, einen Brennnesseln-Eintopf zu kochen.
Pork dishes, based on fresh cabbage or sauerkraut, are a constant presence in Romanian cuisine
Prévoyez un demi-kilo de viande de porc ou de bœuf jeune, 200 grammes des saucisses roumaines, trois grandes tomates bien mûres, cinq tiges de...
Influenced by the Hungarian and Austrian cuisine, the historical region of Maramures boasts many delicious soups and sour soups, known as...
